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树叶当餐盘的绿叶宴你见过吗
2018-03-06 09:35:47 来源:中新网  作者:
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  3月1日,云南省德宏傣族景颇族自治州千人绿叶宴在芒市开宴。在云南,景颇族有一道闻名遐尔的宴席,那就是绿叶宴。绿叶宴是从景颇族古老传统的饮食习惯中诞生的,桌上除了绿色还是绿色,就连餐桌,也全为绿叶铺就,那一片片宽大的绿叶,就是一个个特别的“餐盘”,“盘”中盛满了景颇人独特的山珍野味,也盛满了一个古老民族质朴的深情。

  景颇族的菜肴大体可分为舂、烤、煮、剁、炸、腌、凉拌几种。绿叶宴就是根据景颇族传统的菜肴结合客人的口味烹制而成。

责任编辑:杨雪
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